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Montag, 16. März 2015

Wein ABC - A wie ANBAUGEBIETE

Es gibt in Deutschland 13 Anbaugebiete wovon ich 3 im Programm habe: Baden (Kaiserstuhl), Nahe und Rheinhessen. Des Weiteren gibt es:
Ahr
Franken
Hessische Bergstraße
Mittelrhein
Mosel
Pfalz
Rheingau
Saale-Unstrut
Sachsen
Würtemberg

Diese Gebiete befinden sich nahezu alle im wärmsten Teil Deutschlands. Wir in Deutschland haben übrigens die nördlichsten Anbaugebiete weltweit. Das edelste Anbaugebiet ist der Kaiserstuhl im Baden. Dieses einzigartige Gebiet besticht durch den vulkanischen Boden. Dieses gibt es in Deutschland kein zweites Mal. Der Vorteil hieran ist, dass der Boden viel Wasser aufnimmt und lange warm bleibt. Der Badenwein gilt als relativ säurearm, was natürlich dem Wohlbefinden um Magen zu Gute kommt.

Dieses Weinanbaugebiet ist auch relativ klein und extra für den Weinanbau in Terrassenform umgebaut worden.

Das nördlichste Anbaugebiet ist die Saale/Unstrut in Sachsen. Sonst liegen alle Gebiete im süden bzw Südwesten auf der Sonnenbank Deutschlands.

Durch das Weingesetzt ist es streng verboten weiter Anbaugebiete anzulegen. Zwar wird in Schleswig-Holstein Wein angebaut, gilt aber nicht offiziell als Anbaugebeit. Dafür musste allerdings ein anderes Anbaugebiet etwas Land abgeben. Somit die die Fläche gleichgroß geblieben. Durch das Gesetz soll die Qualität des deutschen Weines gesichtert werden.

Die unterschiedlichsten Bodenbeschaffenheiten sorgen für die abwechslungsreichen Genuss. Es wird nie langweilig im deutschen Weinland. Die nördliche Lage erzeugt leichte Weine mit relativ wenig Alkohol und Tanine im Gegensatz zu südlicheren Gebiete. Je mehr Sonne auf die Traube kommt, desto kräfter wird der Wein.

Den Wein haben übrigens die Römer mitgebracht und somit die Anbaugebiete bestückt. Lange Zeit war der deutsche Wein belächelt worden. Seit kurzem schafft er es aber sich Achtung zu verschaffen da in den Anbaugebieten immer besser gearbeitet wird.

Seit über 1200 Jahren wird in Deutschland Wein angebaut. Die Größen der Gebiete schwanken von einigen hundert bis einigen tausen ha.

Montag, 2. März 2015

Balsamico und Kaffee? Schmeckt denn das???

Diese leckere und ungewöhnliche Rezeptidee stammt aus unserem Hause und hat alle Probanden vom Hocker gehauen.

Sie brauchen:

-feinsten Kronburger Kaffee ( dieser hat wenig Säure und wenig Bitterstoffe, sodass die Komposition perfekt wirken kann)
-Sahne ( geschlagen )
- Edelschmaus Nuss Balsamico Creme
-unseren Schokoladen Likör

Kaffee Zubereiten, mit Sahne und Schokoladenlikör vermengen und mit Sahnehaube krönen. Einen Sahne mit Edelschmaus Nuss Balsamico krönen und veredeln.


Montag, 16. Februar 2015

Müde Beine? Anstrengenden Tag gehabt?

 Interesse an unseren Produkten? Bestellen Sie einfach telefonisch unter 04841 404 29 46 oder über Facebook www.facebook.com/edelschmaushusum oder per Mail HilkeUnglaube ÄT gmx.de

Da haben wir was im Sortiment! Unser Massageöl ist muskelentspannend und belebend, es hat eine entspannende und frische Wirkung und sorgt mit den hochwertigen ätherischen Ölen des Lavendels und der Pfefferminze, sowie des Eukalypus für entspannte Zeiten.

Montag, 2. Februar 2015

Seife das Genussprodukt


 Interesse an unseren Produkten? Bestellen Sie einfach telefonisch unter 04841 404 29 46 oder über Facebook www.facebook.com/edelschmaushusum oder per Mail HilkeUnglaube ÄT gmx.de

 Nicht ganz neu im Sortiment, aber doch sehenswert sind unsere Seifen. Sie kommen handgeschnitten und veredelt zu Ihnen und können in vielen schönen Sorten bestellt werden.

Peelingseifen

Sorgen für zarte Haut und sind in den Sorten


  • Himbeer Peeling
  • Luffa Thymian und Limette 
  • Honey and Oat verfügbar


Aroma Seifen 


  • Pink Dream ( riecht wie ein zartes Frauenparfüm )
  • Lavendel ( Für beruhigende Momente am Abend )
  • Minze und Teebaumöl ( für frische Pflege für SIE und IHN )
  • Schoko Minze für das besondere Duscherlebnis



Wer es noch exklusiver mag, dem seien die Schafsmilchseifen angeraten, die Sorten


  • Lavendel
  • Rose
  • Eisenkraut

verwöhnen die Haut












Montag, 19. Januar 2015

Seminare, Seminare, Seminare

Es ist so weit. Wir können Euch mit Stolz unsere Seminare präsentieren. Nach vielen Überlegungen und langer Planung haben wir nun die ersten Seminartermine für dieses Jahr aufgestellt.


Weinseminare

Weinseminar für Anfänger

Die Teilnehmer erkunden die Welt des Weines und lernen alles kennen, was man über den edlen Tropfen wissen muss. Wir erkunden gemeinsam die wichtigsten Anbaugebiete und sprechen über alle wichtigen Fachbegriffe. Nach diesem Seminar können wir mit Sicherheit sagen, dass uns niemand mehr in Sachen Wein etwas vormachen kann.


Weinseminar für Fortgeschrittene

Die Fortgeschrittenen Seminare beinhalten eine Geschmacks- und Geruchsschule, die Grundbegriffe der Weinkunde werden wiederholt und es werden praktische Versuche unternommen. Wein wird von allen Seiten und Wissenschaften behandelt und nach diesem Seminar kann man sich sicher sein gut über den Wein und dessen Eigenschaften urteilen zu können

Genuss Seminar

Im Genuss Seminar steht Schlemmen und Genießen im Vordergrund. Wir konzentrieren uns hierbei nicht nur auf Wein, sondern erkunden auch ungeahnte Kulinarische Gefilde.

Anmeldung

Die Anmeldung ist per Email oder telefonisch möglich, da wird dann alles Weitere besprochen.

Seminartermine 

APRIL
4.4.2015-5.4.
11.4+12.4

Montag, 5. Januar 2015

Quicktipp Olivenöl die II

Unsere Kollegin gab uns noch einen Tipp auf den wir so gar nicht gekommen wären. Sie gibt immer 2 EL Olivenöl ins Badewasser und schwuppti wuppti hat sie streichelzart gepflegte Babyhaut...

Hätten wir auch drauf kommen können :D