Überraschung von Edelschmaus

So eine schöne Überraschung erreichte uns in der vergangenen Woche. Diese wollten wir Euch natürlich nicht vorenthalten. Pünktlich zur Besprechung über das kommende Jahr machte uns Edelschmaus diese tolle Überraschung. Granatapfel Trüffel der schmackhaftesten Sorte.

Impressionen WEIN und Käse mmmh lecker

Sommereis

Ich hatte ja schon beschrieben, dass ich gerne mit frozen Joghurt Eiswürfeln experimentiere. Hier nun das Produkt meiner Phantasie, leicht abgewandelt. Man nehme
Frozen Jogurth ( einfach ein wenig fettarmen Joghurt tiefkühlen ) Tipp portioniert einfrieren in Eiswürfelmachern.

Frisches Obst ( Tipp Bananen vorher in den Tiefkühler in Scheiben )
und etwas Honig
sowie: Balsamico Essig in der Geschmacksrichtung Blaubeere ( Achtung, nur der von Edelschmaus geht, alle anderen sind ZU sauer ), als besondere Erfrischung kann ein Schuss Limettensaft hinzugegeben werden


Zubereitung
Einfach alles mixen

Sommer Sonne Eiscreme ohne Fett

In den Untiefen meiner Schränke fand ich die alten Eiswürfelriegel, und habe sie promt zweckentfremdet. Leckerer frischer Joghurt ohne Fett wird in die einzelnen Abteilungen gefüllt und gefrohren. Nun kann man einfach ein wenig Obst hinzugeben und dies mit den Eiswürfeln aus Joghurt pürriren oder man beschränkt sich auf die Eiswürfel

Als kleines Sommerhigh light habe ich die Frozen Joghurt Drops auf dem Desert Teller drapiert und diese mit unseren verschiedenen Balsamico Tinkturen beträufelt. So wurde aus dem frischen Joghurt Kick noch ein runder Genuss mit einzigartigem Geschmackserlebnis. Die Blaubeer Balsamico Creme stellte sich dabei als den Liebling meiner Gäste heraus.

Dazu wurde auf dem Teller mit den Joghurt Balsamico Pralinen Mangostreifen und Kokosstreußel gereicht - sehr zur Freude meiner Gäste.