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Montag, 16. März 2015

Wein ABC - A wie ANBAUGEBIETE

Es gibt in Deutschland 13 Anbaugebiete wovon ich 3 im Programm habe: Baden (Kaiserstuhl), Nahe und Rheinhessen. Des Weiteren gibt es:
Ahr
Franken
Hessische Bergstraße
Mittelrhein
Mosel
Pfalz
Rheingau
Saale-Unstrut
Sachsen
Würtemberg

Diese Gebiete befinden sich nahezu alle im wärmsten Teil Deutschlands. Wir in Deutschland haben übrigens die nördlichsten Anbaugebiete weltweit. Das edelste Anbaugebiet ist der Kaiserstuhl im Baden. Dieses einzigartige Gebiet besticht durch den vulkanischen Boden. Dieses gibt es in Deutschland kein zweites Mal. Der Vorteil hieran ist, dass der Boden viel Wasser aufnimmt und lange warm bleibt. Der Badenwein gilt als relativ säurearm, was natürlich dem Wohlbefinden um Magen zu Gute kommt.

Dieses Weinanbaugebiet ist auch relativ klein und extra für den Weinanbau in Terrassenform umgebaut worden.

Das nördlichste Anbaugebiet ist die Saale/Unstrut in Sachsen. Sonst liegen alle Gebiete im süden bzw Südwesten auf der Sonnenbank Deutschlands.

Durch das Weingesetzt ist es streng verboten weiter Anbaugebiete anzulegen. Zwar wird in Schleswig-Holstein Wein angebaut, gilt aber nicht offiziell als Anbaugebeit. Dafür musste allerdings ein anderes Anbaugebiet etwas Land abgeben. Somit die die Fläche gleichgroß geblieben. Durch das Gesetz soll die Qualität des deutschen Weines gesichtert werden.

Die unterschiedlichsten Bodenbeschaffenheiten sorgen für die abwechslungsreichen Genuss. Es wird nie langweilig im deutschen Weinland. Die nördliche Lage erzeugt leichte Weine mit relativ wenig Alkohol und Tanine im Gegensatz zu südlicheren Gebiete. Je mehr Sonne auf die Traube kommt, desto kräfter wird der Wein.

Den Wein haben übrigens die Römer mitgebracht und somit die Anbaugebiete bestückt. Lange Zeit war der deutsche Wein belächelt worden. Seit kurzem schafft er es aber sich Achtung zu verschaffen da in den Anbaugebieten immer besser gearbeitet wird.

Seit über 1200 Jahren wird in Deutschland Wein angebaut. Die Größen der Gebiete schwanken von einigen hundert bis einigen tausen ha.

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