In kalten Tagen kann das Gute so einfach sein. Eine warme Suppe und ein gutes Buch, dazu leckerer Wein und schmackhafte Schokolade zum Nachtisch - fertig ist der perfekte Sonntag Abend im Bett oder auf dem Sofa. Jeder sollte sich ab und an etwas Gutes gönnen und das Schöne ist, dass dies nicht einmal teuer oder aufwendig sein muss. 
Zubereitungszeit ca 10 Minuten
Zutaten:
Gebratenes Brot
- Brote
- Zitronen Olivenöl
- Edelschmaus Bruscetta Gewürz
Tomaten Suppe
- Passata ( DM - Drogerie, passierte Tomaten )
- Frische Tomaten nach Wunsch
- Zitronen Olivenöl 1 TL
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Paprika
Zubereitung
Die Pfanne mit Olivenöl benetzen und Zwiebeln und Knoblauch sanft anbraten. Diese abschöpfen, das Öl in der Pfanne lassen. In die Pfanne die Brotscheiben im aromatisierten Öl wenden und Goldbraun braten.
Nach dem Braten ein wenig Gewürz über die gerösteten Brotscheiben geben.
Zeitgleich die Zwiebeln und den Knoblauch mit den Frischen Tomaten in einen Topf geben, die Paprika klein schneiden und pürieren, gemeinsam mit der Passata oder anderen passierten Tomaten so lange köcheln lassen, bis eine sämige Masse entsteht
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